I ragazzi che frequentano il corso Glocal Chef (IATH) stanno seguendo lezioni e laboratori presso l’istituto Casnati di Como.
Prova delle divise, ritiro del set di strumenti, visita alle cucine.
Poi si inizia a lavorare in cucina con una lezione sulle tecniche per tagliare le verdure e sul regolamento che disciplina gli aspetti igienico sanitari.
Avanti tutta, ragazzi!
Commenti recenti